ClaireDeLaLune, façonneuse d'envies

dimanche 21 janvier 2007

Choses promises...

Je vous l'avais dis ici, voici enfin les recettes qui m'ont été demandé  !

Tartine GRAND MÈRE:

pour 2 tartines (1/3 de baguette)

battez un oeuf

ajoutez sel , poivre et gruyère râpé (plus ou moins selon la gourmandise)

mettez le tout sur les tartines de pain

passez au four jusqu'à ce que ça sente très bon!

variante: y ajouter du jambon!

DSCN4000

CROQUETTES DE POULET

pour 4 personnes

3 escalopes de poulet hachées

3 tranches de mie de pain trempée dans du lait

3 jaunes d'oeufs

80g de fromage râpé

sel,poivre,herbes de provences et tout autre aromate que vous aimez!

mélanger les ingrédients, faites en des boulettes, faites frire ou juste passer à la poêle

DSCN4001

POMME DE TERRE FARCIES AU MUNSTER

pour 4 personnes

8 pommes de terre cuites à la vapeur

200g de munster

1 échalote hachée

1 jaune d'oeuf

aromates divers selon les goûts

coupez le dessus des pommes de terre et videz les (gardez la moitié de la chair enlevée)

mélangez le munster, l'échalote, le jaune d'oeuf et la chair de pomme de terre restante

farcir les pommes de terre creusées

mettre au four le temps que ça dore

DSCN4002

et puis juste pour le plaisir ... une photo d'une bonne et belle brioche! DSCN3992

Posté par clairedelalune à 16:06 - La cuisine de la Lune - Comètes [12] - Permalien [#]

Petites comètes

  • Tout cela a l'air bien bon dis donc. Et la grand-mère cuisinait pour des gens à l'appétit solide à vue de photo. Remarque c'est trompeur les photos, 1/3 de baguette c'est la taille d'un sandwich normal.

    Recettes récupérées et enregistrées pour servir...

    Merci !

    Posté par Nancy, dimanche 21 janvier 2007 à 20:20
  • Humm, ça a l'air délicieux...
    Mais est-ce raisonable après les fêtes de noël???
    Tant pis, je me laisserais tenter par la tartine (au plus grand plaisir de doudou).
    Merci pour les recettes!

    Posté par chocolablanco, dimanche 21 janvier 2007 à 21:15
  • mmmmmmmm ça a l'air bon tout ça ! et assez fastoche ! à essayer..

    Posté par Julie, dimanche 21 janvier 2007 à 21:38
  • rhaaaa, j'adore tout ce qui est gratiné , je craaaaque , faut que je les fasse !!!merci

    Posté par hermione, dimanche 21 janvier 2007 à 22:06
  • humm!! c'est meme pas 8h du mat et j'en salive déjà!!

    Posté par lalou, lundi 22 janvier 2007 à 07:47
  • J'essaierai bien les pommes de terres farcies au munster! miammiam

    Posté par Milie, lundi 22 janvier 2007 à 19:31
  • oh là là c'est exactement le genre de trucs que j'aime tout ça, pour être franche, ça me fait saliver...

    Posté par Miss Lili, lundi 22 janvier 2007 à 20:08
  • j'avoue je craque aussi !! voilà trouvé le repas pour midi !!

    Posté par chalita, mardi 23 janvier 2007 à 08:01
  • merci pour les tartines de grand mère !!!!

    Posté par titreuil, mardi 23 janvier 2007 à 18:09
  • Merci pour les recettes! Ca tombait bien j'avais un reste de poulet, donc j'ai testé les croquettes, yum yum ^^!

    Posté par Olive, mercredi 24 janvier 2007 à 19:21
  • Je devrais t'engager comme cuisinière, je mangerais mieux et plus.

    Espérons que la pizza de ce midi plus le dessert au chocolat plus les madelaines à 4h vont me redonner qq grammes.

    Bises

    Posté par Bluelantern, samedi 27 janvier 2007 à 17:09
  • C est "YIAMY" tout ca....comme dirait mon fils...dommage les pommes de terre se sera pour ma prochaine visite en France, pas moyen de trouver du munster chez moi,snif.....je garde la recette bien au chaud....

    Posté par austravi, lundi 29 janvier 2007 à 05:15

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