18 mars 2015
Mon Biotella - pâte à tartiner bio, maison et végétalienne
Voilà, j'ai enfin trouvé MA recette de pâte à tartiner maison, mon BIOTELLA!
Et voici ma recette:
90 gr de chocolat*
45 gr de poudre de noisette*
60 gr d'huile de noisette*
50 gr de sucre de canne*
C'est une recette très simple, mais il y a 2 petites choses à faire avant de mélanger ensemble tous les ingrédients: faire fondre le chocolat au bain-marie et mixer le sucre de canne pour qu'il devienne fin comme du sucre glace.
Une fois le chocolat fondu et le sucre mixé, hop, on mélange tout!
Il faudra attendre 12 à 24h que le chocolat reprenne un peu en masse pour avoir la texture finale de la pate à tartiner.
* j'utilise des ingrédients bio, mais la recette fonctionne sans doute aussi avec des ingrédients issus de la culture conventionnelle!
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